冰心是一位雅俗共赏之人，可谓“上得厅堂，下得厨房”。许多人羡慕她如品茶般的生活，随心，随遇而安，意志不为世俗动摇。
她看似柔弱，骨子里却是坚强。如茉莉花茶般，清香扑鼻，饮完后，韵味犹在。
祖籍福建长乐的冰心平生最爱茉莉花茶。89岁时，还在《我家的茶事》一文中写道：“茉莉花茶不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”
冰心：(1900-1999)原名谢婉莹，诗人，现代作家、翻译家、儿童文学作家、社会活动家、散文家。主要作品：《繁星》《春水》《寄小读者》等;译文《泰戈尔诗选》《泰戈尔剧作集》《印度童话集》等。
茉莉花茶是福建的名产，而冰心的家乡长乐是茉莉花的主要产地。19世纪中叶到20世纪30年代，福州茉莉花茶生产发展到鼎盛时期，福州更是全国窨制花茶中心。
冰心出生于1900年，正是福州茉莉花茶生产的高峰期，在这样的背景下长大的冰心对茉莉花茶有浓厚的感情，大约算得上是因缘巧合。后来，冰心长居北京，而北京也恰有好饮茉莉花茶的传统。
冰心曾自述自己与茶的初次接触：“少时口渴，是先倒大半杯开水，之后，从父亲浓得发苦的盖杯中兑一点浓茶，混着喝。”这种喝法与苦茶老人周作人一样，是调了“茶卤”来喝，不能算真正会饮。
冰心和吴文藻结婚后，家里虽陈设着一套周作人送的日本茶具，包括一只竹柄的茶壶和四只青花带盖的茶杯，但是那茶壶内装着的只是凉开水。
他们新婚后在燕京大学燕南园生活时，有一天闻一多、梁实秋结伴同来，刚刚坐定，却说出去一下再回，原来是去买了烟和茶叶来，此后，冰心家才有意识地备了待客的茶、烟。
由此可见，早年的冰心似乎对“茶”这件事并不上心，但冰心品茶、论茶的基因却是先天有之。冰心的祖父谢銮恩，是个有根基的茶人。单从他泡茶用水的讲究就可见一斑。
他泡茶弃井水不用，而用雨水。福州天气本就潮湿多雨，每逢天下大雨，屋瓦被雨水冲洗干净后，谢銮恩便用竹管引屋檐上的雨水到大小水缸里，这样的水缸都盖着大木盖，大木盖上还开着小盖，泡茶时只需打开小木盖，用小水勺舀出存储的雨水，如此的水最纯净，没有土味。
冰心的父亲，也保持着祖父的习惯，一直到他们举家迁往北京，由于北地干旱少雨，只好改用自来水泡茶，不过，每次便要多多投放茶叶，以使茶香盖过水味。
冰心对祖父和父亲的泡茶习惯印象深刻，后常有提及。到抗战时期，全家避难重庆，在重庆歌乐山居住的冰心于百无聊赖之中，一面用“男士”的笔名，写着《关于女人》的游戏文学，来挣稿费，一面沏着福建乡亲送的茉莉香片来解渴。
冰心说：“喝着茶，我总想起故去的祖父和父亲，而感到茶特别香冽。”可见，对家乡和亲人的思念是冰心品饮清茶的味外之韵。
冰心与父亲
重庆生活期间，老舍常到冰心的家里，每来必索茶喝。他在赠给吴文藻和冰心的诗中写道：
中年喜到故人家，挥汗频频索好茶。
且共儿童争饼饵，暂忘兵火贵桑麻。
酒多即醉临窗卧，诗短偏邀逐句夸。
欲去还留伤小别，阶前指点月钩斜。
家乡人知晓冰心对茉莉花茶的偏爱，去北京看望她，总带去茉莉花茶。1990年底，冰心的女儿吴青有事回福建，福建省文联党组书记林德冠去看望她，顺便买了两罐家乡的茉莉花茶托吴青转送冰心，表达一点心意。
没想到没过几天，冰心却专门写信给他致谢，信中说：“小女回京，奉到您赐我的茶叶两罐，不但容器好看，茶叶更有乡味!不胜感谢!”。
冰心与茉莉花茶的一世情缘与对故乡的怀念紧密相连，在《我家的茶事》中，她言及，“现在每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊……”她将她的亲情相思豆寄托在一杯杯茉莉花茶中。
内容选编自《茶道》期刊
来源：胡氏荣茶
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